Sunday, October 18, 2015

是經常做給 Nike 吃的

Nike Air Max,今天雖然也是乾活干到中午時分才停下手來,但是由於昨天已經將一些活兒乾完了,今天就只剩下澆水之類的,所以和昨天比起來,今天其實算不上十分的勞累。於是王凡想著好好地犒勞一下自己,也算是提前慶祝一下果子順利銷售賺錢。畢竟王凡已經兩三頓沒怎麼吃好的了,都是太過累了而隨隨便便吃些東西算了。今天中午有這樣的時間和精力,當然要吃頓好的了。
雖然這道主食很平常,但是卻有些費工夫。不過抵不住王凡喜歡吃,以前老頭子在的時候也是經常做給 Nike 吃的,算起來,也已經很久沒有吃過了,現在輪到自己親自動手做來嚐嚐。王凡來到廚房,準備先做好醬。翻出一瓶乾黃醬,看著要吃多少,就倒出多少放進一個大碗裡,然後倒進葫蘆水慢慢調勻。接下來把一塊豬肉切成小丁,最好是有一點點肥的,這樣比較香,切丁也要越小越好。
把大鍋燒熱後倒進花生油,多少視 nike free 的喜好而定。當然不要太少了,否則會粘鍋的。待油燒熱後,放入肉丁,煸一煸。等到肉丁8成熟時,把調好的醬倒入鍋內。這時的火要調成小火。在小火上慢慢熬醬,用鍋鏟不斷攪動,以免粘鍋。同時視醬的稠稀添加適量的水。然後將切好的蔥末倒入鍋內,並打兩個雞蛋放入醬內,用鍋鏟攪勻。待醬出香味,色澤變成油亮的微**時關火,把醬出鍋。

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